Baguette aux saveurs du sud

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Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 15 min

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

Baguette de campagne bi1 : 2
Fleur de sel
Piments : 1 pincée
Citron : 1
Tomate : 1
Oignon : 1
Salade : 2 feuilles
Poivre

Description :

- Tailler chaque feuille de salade en lanière, tailler et la tomate l’oignon en rondelle. Emincer la viande très finement.

- Mélanger la viande dans un plat creux avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, le jus de citron, le sel, les épices, et le piment.

- Faire dorer la viande à la poêle 15 minutes. Réserver.

- Enfourner les baguettes de campagne coupées en deux et ouvertes en deux, et les faire chauffer.

- Répartir la garniture : salade, tomate, oignon, terminer par la viande.