Velouté de potiron au lait de coco

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

500g de potiron
1 cube de bouillon de légumes
2 carottes
Quelques gouttes de tabasco
10cl de lait de coco

Description :

1- Epluchez le potiron et les carottes et découpez-les en gros dés. Placez-les dans une casserole et recouvrez d’eau.

2- Ajoutez le cube de bouillon, portez à ébullition et laissez mijoter 15 minutes.

3- Ajoutez le lait de coco et le tabasco, puis mixez le velouté.