Œuf dur amélioré

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Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

Saumon au naturel : 1 boîte
Sel
Fromage blanc : 1 nature
Oeuf : 4
Poivre
Citron : 1 jus

Description :

Faire durcir les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante puis les écaler.
Ouvrir les œufs dans le sens de la longueur et récupérer les jaunes.
Dans une assiette creuse, écraser les jaunes, mélanger avec le saumon en miettes, ajouter une cuillère à soupe de fromage blanc et un trait de jus de citron. Saler et poivrer.
Garnir les blancs avec cette préparation.