Papillote de lieu aux carottes

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Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

4 filets de lieu (noir de préférence)
1 CS d'huile d'olive
4 carottes
20cl de crème fraîche épaisse
Herbes de Provence
Piment doux en poudre
Sel, poivre

Description :

1- Emincez les carottes en julienne et faites-les revenir à la poêle dans l'huile d’olive.

2- Dressez les 4 papillotes avec le filet de poisson, les carottes, le sel, le poivre, des herbes de Provence, du piment doux et 1 CC de crème fraîche.

3- Refermez la papillote et enfournez 15 minutes à 210°C (th.7).