Lentilles au jambon

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Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

Jambon cuit à griller aux herbes de Provence : 300 gr
Carottes : 3
Lentilles : 200 gr
Oignon : 1
Huile d'olive
Bouillon de légumes

Description :

- Cuire les lentilles dans une cocotte avec un cube de bouillon de légumes.

- Faites revenir 5 minutes à la poêle dans une cuillère à soupe d’huile d’olive la carotte et l’oignon découpés.

- Découper le jambon en dés et l’ajouter dans la poêle. Poursuivre la cuisson 5 minutes et verser ce mélange dans la cocotte.

- Laisser mijoter le tout 10 à 15 minutes à feu doux.