Filet de cabillaud à la moutarde à l’ancienne

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Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 35 min

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

4 filets de cabillaud
2 CS de crème fraîche liquide
4 carottes
2 oignons
4 CS de moutarde à l'ancienne
Sel et poivre

Description :

1- Emincez les oignons, disposez-les au fond d’un plat à gratin.

2- Salez, poivrez et enduisez les filets de cabillaud de moutarde à l’ancienne, puis disposez-les dans le plat.

3- Versez un verre d’eau dans le fond du plat et enfournez 30min à 180°C.

4- Ajoutez la crème liquide sur les filets puis enfournez de nouveau 5min.

Astuce :

Servez avec une julienne de carottes vapeur et du riz.