Bœuf sauté aux épices

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Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

Bifteck : 4
Sel
Poivre
Huile d'olive
Mélange 5 épices
Curry
Ciboulette : 2 brins
Oignon : 1
Pommes de terre : 350 gr

Description :

- Couper la viande en fines lamelles. La disposer dans un saladier, ajouter 1 cuillère à café de sucre, de curry et de mélange 5 épices. Bien mélanger et laisser mariner 10 minutes.

- Faire revenir l’oignon émincé à la poêle dans une cuillère d’huile d’olive.

- Ajouter la viande et continuer la cuisson 3 minutes (pas plus).

- Saler, poivrer et parsemer de ciboulette ciselée. Servez avec des pommes de terres vapeurs.