Gratin de plie aux tomates et champignons

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

- 600g de filets de plie
- 20cl de crème fraîche
- 150g de champignons de paris
- 4 tomates
- 2 échalotes
- sel et poivre

Description :

1- Faites revenir séparément dans un peu de beurre les champignons émincés et les tomates en rondelles.

2- Salez et poivrez les filets, disposez-les dans un plat à gratin. Saupoudrez d’échalotes émincées finement. Ajoutez les tomates et les champignons, recouvrez de crème, salez et poivrez.

3- Mettez au four à 250°C pendant une vingtaine de minutes.