Poivrons farcis aux merguez et saucisses

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

- 4 poivrons
- 5 merguez
- 5 saucisses
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 pincée de cumin
- sel, poivre

Description :

1- Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Videz les merguez et les saucisses. Ecrasez la chair avec les tomates coupées en dés, l'oignon émincé et le cumin.

2- Coupez le sommet des poivrons et videz les pépins. Remplissez les poivrons de la préparation précédente et replacez les chapeaux.

3- Enfournez pour 35min environ. Servez avec du riz et une sauce tomate.