Flamiche au Maroilles

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

1 pâte levée (pâte à pain ou à pizza)
¼ de Maroilles
2 CS de crème fraîche
Poivre

Description :

1- Déposez la pâte dans un plat à tarte et déposez sur le fond le fromage coupés en fines lamelles en conservant la croûte. Etalez la crème fraîche épaisse sur le fromage et poivrez.

2- Laissez reposer dans un endroit tempéré comme un four, à l'abri des courants d'air et de la poussière pendant 1h à 1h30. La pâte va augmenter de volume.

3- Préchauffez le four à 200°C et enfourner 15 à 20 min. Servez chaud avec une salade verte.