Filet de lieu au curry

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personne : 2

Ingrédients :

1 filet de lieu noir
1 oignon
10cl de crème liquide
1 CC de fumet poisson en poudre
1 CS de vin blanc
1 CC de curry
Sel, poivre
Huile d’olive

Description :

1- Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez le fond d’un plat à gratin d’un peu d’huile. Etalez l’oignon émincé au fond du plat et déposez dessus le filet de poisson.

2- Mélangez la crème liquide, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, sel et poivre. Versez la sauce sur le poisson et faites cuire pendant 20min à 200°C.