Côtes de veau à la bayonnaise

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

4 côtes de veau
200g de champignons de Paris
150g de lardons
2CS d’huile
4 tomates
25cl de vin blanc

Description :

1- Emincez l’oignon et faites-le fondre dans l’huile. Ajoutez les côtes de veau et les lardons, pour les faire revenir.

2- Coupez les tomates en quartiers et les champignons en lamelles. Ajoutez-les à la viande, couvrez de vin blanc, puis laissez mijoter à couvert jusqu’à la fonte des tomates. Servez immédiatement avec une purée ou des pâtes fraîches.