Merlu au citron et à l'échalote

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Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personne : 2

Ingrédients :

300 g de merlu
1 échalote émincée
½ CC de vinaigre
1 CC d'huile
5 cl de jus de citron
1 pincée de curcuma
sel, poivre

Description :

1- Dans une poêle, faites chauffer l’huile et le jus de citron. Ajoutez les flancs de merlu et répartissez dessus l’échalote. Arrosez du vinaigre, salez et poivrez.

2- Retournez les poissons et saupoudrez-les de curcuma. Salez et poivrez à nouveau. Laissez saisir 5min. Servez immédiatement avec de la purée et des haricots verts.