Moules au cidre

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Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personne : 2

Ingrédients :

Une barquette de 1,4kg de moules de Cordes
15cl de cidre brut
10cl de crème fraîche
1 gousse d'ail
Persil
Sel et poivre

Description :

1- Pelez et hachez la gousse d'ail. Lavez les moules.

2- Dans une cocotte, versez les moules, puis ajoutez le cidre et l'ail. Laissez cuire environ 5min jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Réservez les moules.

3- Portez à ébullition le jus de cuisson et ajoutez la crème, le persil, le sel et le poivre. Mélangez la sauce et versez-la sur les moules.