Rougail de saucisson

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Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

Saucisson sec : 1
Tomates pelées concassées : 1 boîte
Ail : 10 gousses pilées
Oignon : 2 gros
Piments
Safran
Thym

Description :

1- Pelez le saucisson et coupez-le en fines rondelles. Faites-le revenir quelques minutes dans une poêle jusqu’à ce qu’il brunisse, éliminez l’excédent de graisse et réservez.

2- Dans la même poêle, faites revenir les oignons émincés et les gousses d’ail pilées avec le thym, le safran et le piment.

3- Ajoutez les tomates et le saucisson, laissez mijoter 10 minutes à feu doux.