Potatoes au four

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

6 pommes de terre (type Charlotte)
Huile d'olive
Sel et Poivre
Paprika
Herbes de Provence
1 CS de farine

Description :

1- Lavez et brossez les pommes de terre sous l'eau, sans les éplucher. Faites-les cuire à l’eau bouillante 15min, égouttez-les et coupez-les en quartiers.

2- Préchauffez le four à 190°C. Dans un saladier, mettez les pommes de terre avec du sel, du poivre, des herbes de Provence, un filet d'huile d'olive et la farine. Mélangez le tout pour enrober les pommes de terre.

3- Répartissez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Faites cuire 35min à 190°C.