Truffade au Saint-Nectaire

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personne : 6

Ingrédients :

- 800g de Saint-Nectaire
- 1kg de pommes de terre
- 250g de crème fraîche
- 250g de lardons

Description :

1- Faites cuire les pommes de terre, sans qu'elles le soient trop. Coupez le fromage en petits rectangles.

2- Préchauffez le four à 210°C (th.7). Placez les pommes de terre au fond d'un plat à gratin, déposez les morceaux de fromage au-dessus, puis les lardons. Couvrez de crème.

3- Enfournez pour 20 à 30min à 210°C (th.7). Servez avec une salade verte.