Purée de céleri rave

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personne : 6

Ingrédients :

- 1 céleri rave
- 25g de beurre
- Sel et poivre
- Muscade

Description :

1- Epluchez le céleri rave, coupez-le en gros dés. Mettez le tout dans une casserole, couvrez d'eau et laissez cuire 15min.  

2- Dès que les morceaux sont tendres, écrasez-les avec sel, poivre et muscade. Ajoutez le beurre et mélangez bien.

Astuce :

Pour une purée plus consistante, on peut mélanger 50% de purée de céleri à 50% de purée de pommes de terre.