Purée de navets boule d’or

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

- 4 grosses pommes de terre
- 4 navets boule d’or
- 50g de gruyère
- 1 petite branche de thym
- Sel et poivre

Description :

1- Epluchez les pommes de terre et les navets, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans l’eau salée 20min. En fin de cuisson, ajoutez les feuilles de thym et poursuivez la cuisson à feu doux 5min.

2- Réservez l’eau de cuisson. Ecrasez la purée et ajoutez un peu d’eau de cuisson à votre convenance pour obtenir la texture souhaitée. Ajoutez le gruyère et servez immédiatement.