Boulettes aux restes (viande, poisson ou légumes)

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients :

Restes de viandes ou poissons
Mie de pain
Un peu de lait
Herbes aromatiques
Chapelure de pain rassis

Description :

Hachez vos restes de viande ou de poisson. Ajoutez de la mie de pain trempée dans du lait et les herbes de votre choix (persil, thym…). Ajoutez d’autres ingrédients de votre choix selon ce que vous avez dans le réfrigérateur : gruyère râpé, oignons, légumes émincés, maïs, fromage frais… Formez des boulettes et passez-les dans la chapelure. Faites-les dorer à la poêle. C’est aussi bon chaud que froid !