Gratin provençal aux maquereaux

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Temps de préparation : 5min

Temps de cuisson : 30min + riz

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

Filets Maquereaux vin blanc : 2 boites
Riz complet ou semi-complet : 200g
Ratatouille : 1 boite
Gruyère râpé : 60g
Herbes de Provence

Description :

Faire cuire le riz complet dans une grande casserole d’eau bouillante salée.

Dans un saladier, émietter les filets de maquereaux, les mélanger avec la ratatouille puis avec le riz lorsqu’il est cuit.

Ajouter une pincée d’herbes de Provence. Disposer cette préparation dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner 30 minutes à 180°C.