Pavé de saumon au miel et à la moutarde

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

- 4 pavés de saumon
- 1 CS de moutarde à l’ancienne
- 2 CS de miel
- 1 CS de sauce soja
- 1 Cs d’huile d’olive
- 10 cl de bouillon de légumes
- tiges de ciboulette
- 1 CC de graines de sésame

Description :

Mélangez dans un plat creux la moutarde, le miel et le soja. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile et déposez les pavés de saumon. Laissez cuire 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Ajoutez la sauce et portez à ébullition puis versez le bouillon. Mélangez la sauce puis incorporez la ciboulette finement ciselée.

Faites mijoter 5 minutes puis servez.