Côtes de porc aux échalotes

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Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

4 côtes de porc
4 pommes de terre
4 échalotes
1 boîte de haricots verts extra fins
Huile d'olive
Sel

Description :

1- Faites cuire vos pommes de terre au four. Pendant ce temps, épluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites-les revenir dans 2 CS d’huile d’olive et laissez suer quelques minutes.

2- Ajoutez les côtes de porc et laissez-les cuire quelques minutes sur les 2 faces.

3- Servez avec des haricots verts et une belle pomme de terre au four, avec quelques grains de sel.