Gratin ananas, litchi et coco

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personne : 4

Ingrédients :

1 petit ananas
15 litchis frais
2 CS de noix de coco râpée
20cl de crème liquide
80g de sucre de canne blond
1 jaune d’œuf

Description :

1- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un plat allant au four, répartissez équitablement l’ananas coupé en dés et les litchis.

2- Dans un saladier, mélangez la crème liquide, la noix de coco et le sucre. Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez de nouveau.

3- Versez ce mélange sur les fruits. Enfournez pour environ 20-25min à 180°C (th.6).